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(资料图)
小黄鱼相信大家都吃过,黄鱼一般分为两种,一种叫做小黄鱼,而另外一种叫做大黄鱼,也有一些地方会将黄鱼叫成黄花鱼,小黄鱼虽然外形看起来比较小巧,但是肉质非常的鲜美,市面上售卖小黄鱼的一年四季都有,但绝大部分都是自己人工养殖的,如果纯正的野生小黄鱼大概是在每年的农历十二月份生产打捞,这个时候是一年当中肉质最为肥美的时候,无论用www.nfysw.com任何方法制作鱼肉到嘴里面就会化开。
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